Ceviche

Ceviche

Ingredientes
-500 g de Filé de Tilápia ou pescada
-5 limões
-1 cebola roxa grande
-2 tomates sem sementes
-1 pimenta dedo-de-moça
-Folhas de coentro ou salsa
-Sal a gosto
-Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo
Corte os filés de tilápia em pequenos cubos.
Fatie a cebola finamente.
Descarte as sementes da pimenta e fatie bem fininha.
Coloque o peixe, a cebola, a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture bem.
Acrescente o suco dos limões e leve à geladeira por cerca de uma hora.
Na hora de servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro (ou salsa) e um fio de azeite.

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